ไข่เจียวพระอาทิตย์

ไข่เจียวพระอาทิตย์

ไข่เจียวพระอาทิตย์

ไข่เจียวพระอาทิตย์ เพื่อสุขภาพ หรือ ไข่พระอาทิตย์ เป็นของกินคลีน สูตรพระราชทานของพระเจ้าอยู่หัว ในสไตล์วิธีการทำที่สุดง่าย โดยมีส่วนผสมเป็นไข่ไก่ (เบอร์ใหญ่) 1 ฟอง ,ชะอมหั่นหยาบๆ1/4 ถ้วย ,ข้าวกล้องหอมมะลิสุก 1/4 ถ้วย และก็เห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้น 1/4 ถ้วย บาคาร่า

วิธีการทำเป็น ตีผสมไข่ไก่กับชะอม ข้าวกล้องสุก และก็เห็ดเป๋าฮื้อเข้าด้วยกัน

หลังจากนั้นแต่งรสด้วยน้ำปลา แล้วตั้งกระทะเทฟลอน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอกลงไปพอเคลือบกระทะ แล้วจากนั้นก็เทส่วนประกอบไข่พระอาทิตย์ลงทอดในกระทะ เกลี่ยให้ส่วนประกอบกระจัดกระจายทั่วๆพอไข่ข้างล่างเซตตัว รอคอยจนสุกไหม้เกรียมอีกนิด และหลังจากนั้นก็ค่อยพลิกด้าน ทอดกระทั่งสุกให้เหลืองทั้งคู่ด้านปิดไฟพร้อมยกเสิร์ฟ