อังโกะนาเบะ

อังโกะนาเบะ ของกินประเทศญี่ปุ่น อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

อังโกะนาเบะ สูตรการทำ

อังโกะนาเบะ ส่วนประกอบสำหรับทำ
เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-8 ชิ้น
เห็ดโคน หั่นครึ่ง 5-10 หัว
แครอท หั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
เห็ดมาริตา เกะหั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-10 ชิ้น
ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ซอสมิโซะ 5 ช้อนโต้ะ
สาหร่ายประเทศญี่ปุ่น หั่นเป็นชิ้น 5-10 ชิ้น
สาเก 5 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปกระดูกหมู 3 ลิตร

แนวทางการทำ อังโกะนาเบะ
ต้มน้ำซุปกระดูก ใส่ สาเก มิโซะ ลงไป ต่อจากนั้น เมื่อน้ำเดือด ก็ นำเนื้อปลาลงไปลวก ให้สุก แล้วต่อจากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
แล้วต่อจากนั้นใส่ ผัก แล้วก็ ส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมด ลงไปต้ม แล้วต่อจากนั้นเสริฟ ใส่ชาม หรือ หม้อไฟ ใส่ปลาที่ลวกไว้แล้วด้านบน อังโกะนาเบะ

ที่มา nlovecooking