สูตรแกงเขียวหวานอกไก่

สูตรแกงเขียวหวานอกไก่ วิธีทำแกงคลีน เติมความแซ่บเบา ๆ เอาใจสายสุขภาพ

สูตรแกงเขียวหวานอกไก่ วิธีทำแกงคลีน

สูตรแกงเขียวหวานอกไก่ แกงเขียวหวานใส่กะทิคงไม่เหมาะเป็นอาหารคลีน ดังนั้นจึงเกิดเมนูแกงเขียวหวานอกไก่ขึ้นมา สูตรนี้ใส่นมจืดไขมัน 0% แทนกะทิ ใส่เนื้ออกไก่ล้วนแบบไม่มีหนัง ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำพริกแกงเขียวหวาน

ส่วนผสม แกงเขียวหวานอกไก่
-อกไก่หั่นชิ้นบาง ๆ
-พริกแกงเขียวหวาน
-นมจืดไขมัน 0%
-มะเขือเปราะ (หั่นชิ้นแล้วแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้เนื้อดำ)
-น้ำปลา
-น้ำตาลทราย
-ใบโหระพา
-ใบมะกรูด
-พริกชี้ฟ้าซอย

วิธีทำแกงเขียวหวานอกไก่
1. ตั้งหม้อแล้วใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดพอขลุกขลิก
2. ใส่นมจืดตามความเหมาะสม ตามด้วยอกไก่กับมะเขือเปราะ รอน้ำแกงเดือดและมะเขือใกล้สุก ปรุงรสน้ำปลากับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
3. โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูด และใบโหระพา

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com