สูตรต้มยำเห็ดน้ำใส

สูตรต้มยำเห็ดน้ำใส อาหารสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบกันเป็นอย่าง

สูตรต้มยำเห็ดน้ำใส เห็ดมีคุณค่าทางอาหารที่ดีกับสุขภาพมากมาย การรับประทานเห็ดจึงได้รับประโยชน์เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ โดยผ่านการต้ม ปรุงรสจัดจ้านจะรับประทานเปล่าๆ หรือรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้แคลอรี่ในปริมาณไม่มาก

ต้มยำเห็ดน้ำใส
– ใส่เห็ดตามใจชอบ (เห็ดเข็มทอง เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหูหนู)
– พริกขี้หนู
– ข่าหั่นเป็นแว่น
– ตะไคร้หั่น
– ใบมะกรูด
– ใบผักชี
– น้ำปลา- น้ำมะนาว

วิธีทำ
– นำหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ตั้งไฟจนเดือด จึงใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขีหนูที่บุบแล้วตามลงไป
– พอน้ำเดือดแล้ว ใส่เห็ดนานาชนิดที่เตรียมไว้ลงไปต้มจนเห็ดสุก
– ปรุงรสต้มยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมให้ได้รสตามชอบ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://women.thaiza.com