สูตรต้มจืดแตงกวายัดไส้

สูตรต้มจืดแตงกวายัดไส้ อาหารคลีนเมนูต้ม แคลอรีต่ำสุขภาพดีอิ่มอร่อยยกหม้อ

สูตรต้มจืดแตงกวายัดไส้ อาหารคลีนเมนูต้ม

สูตรต้มจืดแตงกวายัดไส้ ไปเลือกซื้อแตงกวาลูกใหญ่ ๆ แล้วควักไส้ออกเพื่อทำเมนูต้มจืดแตงกวายัดไส้สักหม้อกันดีไหม สูตรนี้ยัดไส้ด้วยเนื้อไก่หมัก น้ำซุปใส่แครอตสวย ๆ แต่งหน้าด้วยผักชี

ส่วนผสม ต้มจืดแตงกวายัดไส้
น้ำซุปผัก
เนื้ออกไก่สับ
ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทยดำเม็ด
น้ำมันงา
แตงกวาหั่นท่อน (คว้านไส้ออก)
น้ำซุป
แครอตหั่นแว่น
ผักชีสำหรับโรย

วิธีทำต้มจืดแตงกวายัดไส้
1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำ จากนั้นนำไปหมักกับอกไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงา และซีอิ๊วขาวลงไป แช่เย็นไว้ 1 คืน
2. ปอกแตงกวาคว้านเอาไส้ออก หั่นเป็นท่อนแล้วเอามายัดไส้เนื้ออกไก่ให้เต็ม
3. พอน้ำซุปเดือดใส่แตงกวายัดไส้ลงไป ใส่แครอตลงไปต้มด้วยไฟอ่อน คอยช้อนฟองออกให้หมด ต้มจนกว่าเนื้ออกไก่สุก ตักเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com